Kini iyato laarin kuru ati margarine

Kini iyato laarin kuru ati margarine

Àwọn ọjà tí a fi ọ̀rá ṣe kíkúrú àti margarine jẹ́ àwọn ọjà tí a fi ọ̀rá ṣe tí a ń lò fún sísè àti yíyan oúnjẹ, ṣùgbọ́n wọ́n ní onírúurú àkópọ̀ àti ìlò wọn. (ẹ̀rọ ìkúrú àti ẹ̀rọ margarine)

Àwọn Èròjà:

Ìkékúrú: A fi epo ewébẹ̀ tí a fi hydrogen ṣe ṣe é ní pàtàkì, èyí tí ó le koko ní iwọ̀n otutu yàrá. Àwọn ohun tí a fi ń gé kúrú lè ní ọ̀rá ẹranko pẹ̀lú.

Margarine: A ṣe é láti inú àdàpọ̀ epo ewébẹ̀, tí a sábà máa ń fi hydrogen ṣe láti mú kí wọ́n le. Margarine tún lè ní wàrà tàbí wàrà líle, èyí tí ó mú kí ó sún mọ́ bọ́tà ní ìdàpọ̀. (ẹ̀rọ ìgékúrú àti ẹ̀rọ margarine)

Ìrísí:

Ìkékúrú: Ó le koko ní iwọ̀n otutu yàrá, ó sì sábà máa ń ní ibi yíyọ́ tó ga ju margarine tàbí bọ́tà lọ. Ó ní ìrísí dídán, a sì sábà máa ń lò ó láti ṣẹ̀dá àwọn oúnjẹ tí wọ́n ti yọ́ tàbí tí wọ́n ti rọ̀.

Margarine: Ó tún le koko ní iwọ̀n otutu yàrá ṣùgbọ́n ó máa ń rọ̀ ju kíkúrú lọ. Ó lè yàtọ̀ ní ìrísí láti ìrísí tí a lè tàn ká sí ìrísí dídì.

(Ẹrọ kukuru ati ẹrọ margarine)

Adùn:

Ìkékúrú: Ó ní adùn tí kò ní ìdàpọ̀, èyí tí ó mú kí ó jẹ́ ohun tí a lè lò fún onírúurú oúnjẹ. Kò ní fi adùn pàtó kan kún oúnjẹ náà.

Margarine: Ó sábà máa ń ní adùn bíi bọ́tà, pàápàá jùlọ tí ó bá ní wàrà tàbí wàrà líle. Síbẹ̀síbẹ̀, a máa ń fún àwọn margarine ní adùn ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀ tàbí kò ní adùn afikún.

(Ẹrọ kukuru ati ẹrọ margarine)

Lilo:

Ìkékúrú: A sábà máa ń lò ó fún yíyan oúnjẹ, pàápàá jùlọ fún àwọn oúnjẹ tí a fẹ́ kí ó ní ìrísí tó rọ̀ tàbí tó fúyẹ́, bí irú bí ìpara páì, kúkì, àti àwọn oúnjẹ kéékèèké. A tún lè lò ó fún sísun oúnjẹ nítorí pé ó ní èéfín púpọ̀.

Margarine: A máa ń lò ó gẹ́gẹ́ bí ìfọ́nká lórí burẹ́dì tàbí búrẹ́dì àti nínú sísè àti yíyan. A lè fi bọ́tà rọ́pò rẹ̀ nínú ọ̀pọ̀lọpọ̀ oúnjẹ, bó tilẹ̀ jẹ́ pé àbájáde rẹ̀ lè yàtọ̀ nítorí ìyàtọ̀ nínú iye ọ̀rá àti iye omi.

(Ẹrọ kukuru ati ẹrọ margarine)

Ìwífún nípa Oúnjẹ:

Ìkúrú: Ó sábà máa ń ní ọ̀rá 100%, kò sì ní omi tàbí èròjà amúróótínì. Ó ní agbára púpọ̀ nínú àwọn èròjà amúróótí àti ọ̀rá tí ó kún, èyí tí ó lè fa ìṣòro ìlera tí a bá jẹ ẹ́ ní àṣejù.

Margarine: Ó sábà máa ń ní ìwọ̀n ọ̀rá tí ó pọ̀ díẹ̀ ní ìfiwéra pẹ̀lú bọ́tà ṣùgbọ́n ó ṣì lè ní ọ̀rá trans ní ìbámu pẹ̀lú bí iṣẹ́ ìṣẹ̀dá rẹ̀ ṣe rí. Àwọn margarine kan ní àwọn fítámìn tí ó lè ní àwọn fátímítà omega-3 àti omega-6 tí ó ṣe pàtàkì.

(Ẹrọ kukuru ati ẹrọ margarine)

Àwọn Ohun Tí Ó Yẹ Kí A Fi Kọ́ni Nípa Ìlera:

Ìkúrú: Ọ̀pọ̀lọpọ̀ ọ̀rá trans tí ó bá jẹ́ pé wọ́n ti fi hydrogen díẹ̀ sí i, èyí tí a ti so pọ̀ mọ́ ewu àrùn ọkàn. Ọ̀pọ̀lọpọ̀ ìkúrú ni a ti ṣe àtúnṣe láti dín tàbí mú àwọn ọ̀rá trans kúrò.

Margarine: Àwọn àṣàyàn tó dára jùlọ wà, pàápàá jùlọ àwọn tí a fi epo ewébẹ̀ olómi ṣe àti àwọn tí kò ní ọ̀rá trans. Síbẹ̀síbẹ̀, àwọn margarine kan lè ní ọ̀rá àti àwọn afikún tí kò dára, nítorí náà ó ṣe pàtàkì láti ka àwọn àmì náà dáadáa.

Ní ṣókí, bó tilẹ̀ jẹ́ pé a ń lo ìfàsẹ́yìn àti margarine gẹ́gẹ́ bí àfikún fún bọ́tà nígbà sísè àti yíyan, wọ́n ní onírúurú àkójọpọ̀, ìrísí, adùn, àti àwọn ìrísí oúnjẹ. Yíyan èyí tó tọ́ sinmi lórí ìlànà oúnjẹ pàtó àti àwọn ìfẹ́ oúnjẹ tàbí àwọn ìdíwọ́ tàbí àwọn ìdíwọ́ oúnjẹ.